Das Foodsave Bankett kommt nach Biel

Lasst uns zusammen feiern und gleichzeitig einen nachhaltigen Umgang mit Ressourcen fördern!

Alle sind willkommen am urbanen Erntedankfest: Freund*innen nehmen Platz neben Fremden, Kinder neben Senior*innen und Tourist*innen neben Einheimischen, alte Hasen neben Student*innen und Wohlhabende neben Armutsbetroffenen. Eine bunte Vielfalt, die so wertvoll ist wie die Lebensmittel, die oft zu Unrecht als Abfall enden. Anstatt diese hochwertigen Naturprodukte zu verschwenden und in Biogas oder Tierfutter zu verwandeln oder einfach auf den Feldern unterzupflügen, zaubern viele engagierte Helfer*innen daraus für Sie ein leckeres Menu.

Aber was genau verbirgt sich hinter dem Begriff "Foodwaste"?

Ganz einfach: Lebensmittel, die eigentlich Food sind, aber von der Gesellschaft zu Waste gemacht werden. Es handelt sich also um überschüssige Lebensmittel, die aufgrund unterschiedlicher Normen im Handel oder unseres Konsumverhaltens nicht verkauft werden können. Um auf dieses vermeidbare Problem aufmerksam zu machen, hat foodwaste.ch im Jahr 2016 das erste Foodsave-Bankett in Bern ins Leben gerufen. Dieses Jahr findet die Premiere in Biel statt: Die Plattform "Stadt Ernähren", das Foodsave-Projekt "Robin Food", "der ORT" und das Küchenteam "Friendly Kitchen" bilden den Kern des Organisationskomitees, unterstützt von zahlreichen weiteren engagierten Einzelpersonen und Organisationen.

Lasst uns also gemeinsam speisen, feiern und dabei lernen, wie wichtig und einfach es ist, Lebensmittel wertzuschätzen und achtsam damit umzugehen. Das Essen ist für alle da und in der Spendendose landet, was man geben kann, grössere und kleinere Beträge sind herzlich willkommen.

Also: Save the Date!

Samstag, 23.09.2023, Robert-Walser-Platz (beim Bahnhof)

10.00 Kochen mit dem Küchenteam * 
13.00 Aufbau, Dekoration, Apéro vorbereiten *
16.00 Apéro & Bar
17.00 3-Gang-Festessen (Kollekte)
20.00 Ende und Abbau 

Der Anlass wird mit einem breiten Rahmenprogramm ergänzt.

* Wer aktiv mithelfen möchte, im Vorfeld oder am Anlass selbst, kann sich direkt über diesen Link dafür anmelden. Bitte die Angabe der Emailadresse nicht vergessen, damit wir euch kontaktieren können!

Und wer dem Foodsave-Bankett mit einer Spende zum Erfolg verhelfen möchte, kann hier aktiv werden: 
Vision 2035, Marktgasse 34, 2502 Biel, IBAN CH10 0839 0034 2133 1000 0 «Vermerk Foodsave Bankett»

Foto: foodwaste.ch_Michael Koster